Siz Sorun Biz Cevaplayalım. Hemen Tıkla Sorunu Sor

Adana Şalgam Suyu Tarifi – Şalgam Suyu Nasıl Yapılır

Şalgam Suyu Tarifi,

Şalgam Suyu Hazırlanışı,

Şalgam Suyu Nasıl Yapılır?,

Adana İlimizin meşhur içeceklerinden biri olan Şalgam Suyunun tarifini, hazırlanışını ve nasıl yapıldığını bu başlık altından sizlerle paylaşacağız.

Şalgam Suyu Adana’da her gün tüketilen içeceklerden biridir.

adana yemekleri şalgam suyu, şalgam suyu tarifi, şalgam suyu,  oktay usta şalgam suyu

Tarifimize Başlayalım :)

Şalgam Suyu  İçeceğini yapabilmemiz için şu malzemelere ihtiyaç vardır;

  • 2 kg kırmızı havuç
  • Su (havucu koyduktan sonra 10 lt’lik bidon yada kabın tamamını su ile doldurun)
  • 1 avuç nohut
  • 2 avuç bulgur veya settik
  • Bir miktar acı süs biberi 1-2 avuç kadar yada acı severseniz arttırabilirsiniz. (isterseniz süs biberlerini ayrı kurup içerken acı suyunu istediğiniz miktarda ilave edebilirsiniz)
  • Yeter miktarda tuz

Şalgam Suyu Resimleri

Şalgam Suyu Hazırlanışı;

Önce havuçları temizleyip 2 parmak büyüklüğünde (yada kafanıza göre ayarlayın büyüklüğünü) parçalara ayırıyoruz ardından tuzlu suyumuzu ayarlayıp ikisini bir bidona, cam kutuya artık elinizde ne varsa, koyuyuruz, temiz bir bez parcası içine bulgur(yoksa settik) ve nohutları koyup bezin ağzını bağlayıp kabımıza atıp, kabımızın ağzını iyece kapatıyoruz 10-20 gün (oda sıcaklığına göre değişiyor) arasında içmeye hazır hale gelecektir erken olmasını isterseniz suyu ısıtarak kurabilirsiniz. Olmaya doğru havuçlar iyice kırmızılaşıp suyuda kan gibi görünmeye başlayacaktır. Havuç kalitesine göre havuç miktarını arttırabilirsiniz.

Şalgam Suyunun Yararları Faydası Zararları Nelerdir?

8 Yorum

Bir Yorum Ekleyin

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir