Adana Yöresi Analı Kızlı Tarifi – Analı Kızlı Çorba Hazırlanışı

FaceBook Paylaş
Sponsorlu Bağlantılar

Analı Kızlı Tarifi,

Analı Kızlı Hazırlanışı,

Analı Kızlı Nasıl Yapılır?,

 

Adana İlimizin meşhur yöresel yemeklerinden olan Analı Kızlı tarifini, hazırlanışını ve nasıl yapıldığını bu başlık altından sizlerle paylaşacağız.

Analı Kızlı Adana’da her gün tüketilen yemeklerden biridir.

adana yemekleri analı kızlı, analı kızlı çorba tarifi tarifi, analı kızlı çorbası, analı kızlı çorba

Tarifimize Başlayalım :)

Analı Kızlı yemeğini yapabilmemiz için şu malzemelere ihtiyaç vardır;

  • Yarım paket ince köftelik bulgur
  • Yarım litre sıcak su
  • 250 gram yağsız köftelik kıyma
  • 1 kase un
  • 1 yumurta
  •  Biber Salçası
  • Yeteri kadar tuz, karabiber, kimyon

Sos İçin:

  • 1 litre et suyu
  • 1 kase nohut haşlanmış
  • 1 çay bardağı limon suyu (hazır limon suyu kullanmayın. limonu sıkarak elde edilmiş olsun)
  • Yeteri kadar tuz, karabiber ve kuru nane
  • Orta boy rendelenmiş domates
  • 125 gram tereyağı
  • Biber salçası

İçi için:

  • Yarım kilo kıyma (yağlı köftelik)
  • Yeteri kadar tuz, kırmızı biber ve karabiber
  • 4 adet rendelenmiş soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  •  Biber salçası

Bu malzemeleri hazırladıktan sonra Analı Kızlı yemeğini hazırlamaya başlayabiliriz.

Analı Kızlı Yemek Resimleri

Analı Kızlı Hazırlanışı;

Derin bir kabın içinde bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıp şişmesini bekliyoruz. Şişen bulgurun içine 1 yemek kaşığı biber salçası, tuz, kimyon, karabiber, kıyma, yumurta ve azar azar un ilavesi ile iyice karışıp hamur olana kadar yoğuruyoruz.

Bir tavada tereyağını eritip rendelenmiş soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz. İçine kıymayı ekleyip, kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam ediyoruz. trvikipedi.com Ardından tuz, karabiber, kırmızı biber, biber salçası biraz daha pişiriyoruz.

Elimizi ıslatıp köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizin içinde yayarak açıyoruz. Kçftenin içine hazırladığımız içten koyup köfteyi kapatarak yuvarlıyoruz. Hamurun yarıdan fazlasını bu işlem için kullanıyoruz. Kalanı ile de yaklaşık 1 yemek tabağı kadar misket şeklinde minik içsiz köfteler hazırlıyoruz.

Bir tencerede et suyu, limon suyu, nohut, tuz, karabiberi koyup kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynayan suya köfteleri atıp haşlıyoruz.

Bir tavanın içinde tereyağını eritip soğanları kavuruyoruz. İçine domatesleri, salçayı ve kuru naneyi ekleyip pişiriyoruz. Pişen sosuda köftenin içine döküp, Köfteyi suyu ile birlikte sıcak olarak servis ediyoruz.

Bu Konu Hakkında Soru Sormak ve Anında Yorum Yapmak İçin Buraya Tıklayın

Benzer Konular:


    Kiraz Mevsimi Dizisi Jenerik Dizi Müziği Sözleri Dinle
    Fox TV ekranlarında yayınlanan Kiraz Mevsimi adlı dizide çalan şarkı ve sözleri   Yeni sezon dizilerinden biri olan Kiraz Mevsimi dizisinin tanıtım fragmanı yayınlandı. Tanıtım fragmanında çalan şarkı şimdiden diziyi merak edenleri daha da heyecanlandırdı. K...
    Adıyaman AÖF Bürosu İletişim Telefon Numaraları Adresi
    Adıyaman AÖF Büro Adresi, Adıyaman AÖF Büro Telefonları, Adıyaman AÖF İletişim, AÖF Büroları, öğrencilerin bazı işlemlerini Eskişehir’e gitmeden yapabilmelerini sağlamaktadır. Türkiye’mizin güzel illerinden biri olan Adıyaman ilimizde Açık öğretim Fakültesi ok...
    Adıyaman İşkur Adresi ve Telefon İletişim Bilgileri
    Adıyaman işkur telefon numarası, İşkur Adıyaman Adres, İşkur Adıyaman Şubeleri,   Bu içeriğimiz de İŞKUR Adıyaman İlinde ve İlçelerinde bulunan büroların adres ve telefonları bulunmaktadır. Türkiye İş Kurumu, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığının b...
    Adana İşkur Son Duyurular İş İlanları Meslek Kursları
    İşkur Son Duyurular, Adana İşkur Son Duyurular, Adana İşkur İş ilanları,   Ülke genelinde işsizlerin ümit kapısı olmaya devam eden ve gün geçtikçe büyüyen iş kapasitesi ile dünya ülkelerine de işçi göndermeye başlayan İŞKUR iş istihdamını gün geçtikç...
Adana Yöresi Analı Kızlı Tarifi – Analı Kızlı Çorba Hazırlanışı başlıklı yazı , , , , , , etiketleri ile sisteme eklenmiştir.
Adana Yöresi Analı Kızlı Tarifi – Analı Kızlı Çorba Hazırlanışı yazısında telif haklarına ve yasalara aykırı bir bilgi veya link bulunuyorsa lütfen buradan iletişime geçiniz.

Yorum ekleyebilir yada yazı için geri bildirim gönderebilirsiniz..Bu yazı için yorumlarına abone ol: subscribe to these comments RSS.

NOT: Açık adres ve telefon numaraları yazılan yorumlar onaylanmamaktadır.

analı kızlı tarifi, analı kızlı çorba, anali kizli çorba tarifi, analı kızlı çorba nasıl yapılır, analı kızlı çorbası, analı kızlı çorbası nasıl yapılır, anali kizli corba tarifi adana